備蓄②

『味噌』

綺麗な写真じゃなくてゴメン😅

写真は今食べている令和元年に仕込んだ麦味噌

戦時中を生き抜いた、お婆ちゃんの知恵袋

婆ちゃんいわく

米と味噌と水があれば生きられる‼️

生前聞いた言葉です

我が家は昔から手作り味噌

味噌をよく使うから、買っていたら間に合わないので（笑）

母が亡くなった後は、父が作っています🎵

お手頃価格の味噌はジャガイモ🥔とか混ざっているから

日持ちさせるなら大豆・麹・塩のみで作った味噌で♡

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