ゆず仕事①
ゆず大根
大根を畑で調達
キレイに洗って
スライスして天日干し
ゆずを洗って適当にスライス🎵
皮だけだと勿体無いので果肉付き^ ^
酢と砂糖で漬けたら完成😊
甘めに味付けしているけど
丸ごとゆずを使っているし
下ごしらえなしなので
ちょっぴり苦味あり
でもこれが好き❤️
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