inakakurashix’s diary

田舎暮らしを楽しむ

大豆で甘酒

 

米麹で甘酒作って

 

豆乳で割って飲んでいたけど

 

大豆って発酵させないと体に負担がかかるみたい!

 

というわけで一緒に発酵させることに♡

 

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前回は豆粒のまま、一緒に発酵させてみたけど

 

正直発酵していたのか分からなかった(笑)

 

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今回はブレンダーで潰してから発酵🎵

 

配分間違えて(笑)

 

麹より大豆の比率が多いから

 

甘さ控えめになるかもな〜🤣🤣🤣

 

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