自分の中での米麹ブームが終わらない（笑） 今週は玉ねぎ麹作り 米麹の調味料は本当に便利 作るの面倒だけど あると助かるんだよね ただ、面倒だからどれも大量に作るから 冷蔵庫の中が瓶だらけ ちなみ今のストック麹調味料は ・しょうが麹 ・にんにく麹 ・…